REGIONALE LADENBÄCKEREI
Aktivitäten
Auf Emmamolen in Nieuwkuijk können Sie Ihr eigenes (Wurst-)Brot backen, die Mühle besichtigen oder sogar ein Shooting-Arrangement in Zusammenarbeit mit der Gilde buchen.
Die besten lokalen Produkte und handwerklich hergestelltes Brot
In unserem Laden finden Sie die köstlichsten Produkte aus der Region: Bio-Konfitüren, Sirup, Honig und frisch gebackene Köstlichkeiten. Hier können Sie unsere bekannten Spekulatius, frisches Dinkelbrot aus eigenem Mehl und die besten Urgetreide kaufen. Angebaut im Polder Nieuwkuijk und gemahlen im Emmamolen.
Unsere regionalen Produkte ansehenLeidenschaftlich
Das Ehepaar Kees und Petra van Buul hauchte der Mühle neues Leben ein. Seit Anfang 2018 mit Lars van de Wiel und Joost van Eijk an ihrer Seite. Sie sind seitdem für den gastronomischen Teil der Mühle verantwortlich. Leidenschaftlich wie eh und je betreiben Kees und Petra die Mühle und den Laden vor Ort.
Sechs Etagen
Die Emmamolen besteht aus sechs Stockwerken. In den ersten beiden Stockwerken wird das Getreide gelagert. Der Mehlspeicher befindet sich im dritten Stock und im vierten Stock sind die Mühlsteine untergebracht. Im fünften Stockwerk befindet sich das Hebewerk der Mühle, auch Faule Arbeit oder Dachboden genannt. Ganz oben befinden sich die Kappe und der Fettboden. Möchten Sie mehr über die Geschichte der Mühle erfahren? Fragen Sie einfach nach einer Führung.
